Freixenet是盛產Cava的酒廠。Cava的生產過程其實跟Champagne是一樣，第一次的發酵是在之前看到的鋼造酒桶內，第二次發酵是在玻璃瓶內，所以開瓶時有汽泡走出來。由於Champagne已被法國取得專利權，所以雖然是同一種酒，在西班牙生產的香檳叫Cava。
Freixenet的門口擺放了一些有趣的汽車。
Freixenet的酒廠其實已搬走了，我們參觀的地方是專為遊客而設，所以展覽室都設在酒窖之中。
不同品種及組合的葡萄，會釀成不同味道的酒。
負責人告訴了我們一個有關酒樽的小資料。原來酒瓶以前是平底的，但後來將瓶底改為凹的，這個更改大大減低了弄破酒瓶的數量。
最後，當然是品酒時間。
還有佐酒小食。
Cava真的很易入口，想不到酒精都有12%。乾了這兩杯，整個人也變得輕飄飄。
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