今天報了Bus Turistic的local tour，不用為行程煩惱。集合地點是Placa de Catalunya。
行程會參觀三間位於Penedes的酒廠。Penedes是西班牙其中一個盛產葡萄酒和Cava的地區，在Yahoo搜尋Penedes，就可以看到很多關於酒的資料。
Jean Leon是一個規模比較小的酒莊，而Jean Leon正是酒莊創辦人的名字。要了解Jean Leon酒莊，不得不提到Jean Leon。Jean Leon是西班牙人，他的夢想是當演員，所以年青時，Jean Leon隻身遠附美國荷里活，實踐他的夢想。不過，Jean Leon不是一個演戲的人才，他的星運平平，最後更改行當上的士司機。失意於演藝圈，卻為Jean Leon帶來意外收穫。Jean Leon在娛樂圈中人緣甚廣，其後與貓王合資開餐廳。餐廳得到娛樂圈人支持，業務蒸蒸日上，亦啟發了Jean Leon為餐廳製造獨一無二的葡萄酒的念頭。於是，Jean Leon返回老家，在西班牙設置酒廠。
最初酒廠只供應葡萄酒給Jean Leon的餐廳。後來Jean Leon的葡萄酒得到很好的反應，開始向外界銷售，亦成為受歡迎的葡萄酒，酒莊出品的葡萄酒，更曾成為wine of the year。年老的Jean Leon將事業交給女兒Gigi，然後出海渡過餘生，好型呀﹗
酒莊負責人首先講解了Jean Leon的歷史，這瓶就是得獎作品。
之後，再到葡萄園。葡萄都在初秋時收成了，剩下光禿禿的枝椏。負責人說，葡萄的方向亦有規定的，它們都是由北方整齊排列到南方，這樣一來，太陽由東至西的栘動，葡萄就可以長期在陽光下生長。而地中海的風是由東吹向西，空氣流通亦助長葡萄的生產。葡萄摘下來後，會有專人將質劣的葡萄取走。因為西班牙政府的規限，酒莊的葡萄要用天然的水源（即雨水）栽種，所以產量沒有保證。
摘下葡萄，首先放在這些酒桶進行第一次發酵。
之後（忘記了多久），會放在木桶裡進行第二次發酵。木桶的品種也會影響葡萄酒的味道，第二次發酵之後，會將同一批次的葡萄酒混合，以確保葡萄酒味道的一致。木桶主要由美國和智利供應，而酒莊會將木桶重用。
這是經過第一次發酵的葡萄酒，嚐不到酒精，味道怪怪的，是陌生的味道，不知怎樣形容。
之後，到試酒室品嘗真正的葡萄酒。
負責人教我們如何選葡萄酒。將酒杯放在白色的桌上，在葡萄酒的邊緣，可看見一個透明的圈，這就代表是好酒。
另外，搖晃酒杯後，可看見酒杯上一條條的酒緩緩往下走，他們稱之為tears，我家老爹稱之為掛杯。
Jean Leon的釀酒程序多用人手，產量不多，而每枝葡萄酒都有一個獨特的編碼。這杯酒，亦是整個行程最好飲的一杯﹗
最初酒廠只供應葡萄酒給Jean Leon的餐廳。後來Jean Leon的葡萄酒得到很好的反應，開始向外界銷售，亦成為受歡迎的葡萄酒，酒莊出品的葡萄酒，更曾成為wine of the year。年老的Jean Leon將事業交給女兒Gigi，然後出海渡過餘生，好型呀﹗
酒莊負責人首先講解了Jean Leon的歷史，這瓶就是得獎作品。
之後，再到葡萄園。葡萄都在初秋時收成了，剩下光禿禿的枝椏。負責人說，葡萄的方向亦有規定的，它們都是由北方整齊排列到南方，這樣一來，太陽由東至西的栘動，葡萄就可以長期在陽光下生長。而地中海的風是由東吹向西，空氣流通亦助長葡萄的生產。葡萄摘下來後，會有專人將質劣的葡萄取走。因為西班牙政府的規限，酒莊的葡萄要用天然的水源（即雨水）栽種，所以產量沒有保證。
摘下葡萄，首先放在這些酒桶進行第一次發酵。
之後（忘記了多久），會放在木桶裡進行第二次發酵。木桶的品種也會影響葡萄酒的味道，第二次發酵之後，會將同一批次的葡萄酒混合，以確保葡萄酒味道的一致。木桶主要由美國和智利供應，而酒莊會將木桶重用。
這是經過第一次發酵的葡萄酒，嚐不到酒精，味道怪怪的，是陌生的味道，不知怎樣形容。
之後，到試酒室品嘗真正的葡萄酒。
負責人教我們如何選葡萄酒。將酒杯放在白色的桌上，在葡萄酒的邊緣，可看見一個透明的圈，這就代表是好酒。
另外，搖晃酒杯後，可看見酒杯上一條條的酒緩緩往下走，他們稱之為tears，我家老爹稱之為掛杯。
Jean Leon的釀酒程序多用人手，產量不多，而每枝葡萄酒都有一個獨特的編碼。這杯酒，亦是整個行程最好飲的一杯﹗
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