胡志明市食食食食食五天遊◎第一天 ─ 市內觀光

2010年3月15日‧晴

乘了兩個多小時的飛機，終於抵達了胡志明市的國際機場。一出機場，已被高溫熱昏了頭腦。我們在的士站找不到那些可靠的的士公司，胡裡胡塗的上了一架雜牌的士。上車前那職員明明說是看咪錶的，但的士過了閘口，司機就跟我們講價了。經過這次教訓後，我們決定在餘下的旅程，都不敢胡亂截的士了。

我們入住的是Oscar Saigon Hotel，位於自由路旁的Nguyen Hue。房間的質素不錯，設備也很完善。雖然只是三星酒店，但環境也十分舒適。

Check-in之後，我們到了附近的人民委員會總部和市立歌劇院拍照。由於胡志明市大多數以越南文為主，我們要將實景跟旅遊書對照，才知道面前的是什麼建築物。

可能天氣實在太熱了，加上出發前已生病，我突然有點頭暈的感覺。記得剛才在的士上看到一間Pho 2000，於是姐姐建議到那兒先休息一下。

到了Pho 2000，我們叫了牛肉河粉。很好吃啊﹗特別是湯，又清又甜。我差不多將整碗喝掉，也不敢到口渴，看來味精的份量不多呢﹗

吃飽後可以回酒店取房間了，我立即換上短褲，再往炎熱的街上走。

今次的目的地是Sinh Cafe。Sinh Cafe其實是一間旅行社，我們在這裡報了湄公河三角洲一天遊及古芝地道半天遊，之後就乘的士到中央郵局及聖母大教堂。

其實從地圖上看，這些地方都是很近的。不過，天氣實在太熱，突然適應不了，不得不乘的士了。

中央郵局是一座法式的建築，雖然內裡沒有冷氣供應，但由於樓高又寬敞，完全不感到悶熱。我們在這兒寄了一張明信片，不知道誰能早點回家呢？

中央郵局旁就是聖母大教堂，據說是仿巴黎聖母院建造。我沒有到過巴黎的聖母院，所以不知道它們是否相似。不過，一踏進教堂，已感到特別的寧靜，將街外喧鬧的汽車聲完全隔絕了。

遊畢聖母大教堂，我們到了統一宮。抵達時剛好關門。門口的護衛准許我們在大門拍照，我們一走，他就將大閘關上了，真好運﹗

晚飯前，我們到了Golden Dragon Water Puppet Theatre看水上木偶劇。其實，劇院就在統一宮附近。可是，我實在太大意了，將街號由55B，錯寫成558。我們在街上走了一段路，覺得有點不妥，於是上了的士。的士司機又跟著我的錯地址找，發現沒有那個街號。徬徨之際，司機知道我們想看木偶劇，他才發現我的地址是錯的。於是，我們由街的一方走到另一端。但由於是下班時間，我們用了不只十五分鐘的時間由街尾走回街頭。

今天，我們對越南的的士業貢獻了不少‧‧‧

說回水上木偶劇。這是越南的傳統技藝，演員需要閉氣潛在水中，控制木偶表演。表演時有樂隊現場演奏及聲演。雖然唱的都是越南歌，但故事不難理解。姐姐看得很投入，活像一個小孩子。

看完五十五分鐘的木偶劇，我們就乘的士回酒店。放下細軟，我們到了位於酒店對面大街的Wrap & Roll吃晚飯。據說食家蔡瀾也推介這食店。我們點了素卷、燒豬肉卷、蝦卷和番石榴汁。可能在香港吃的越南菜都是撈檬之類，所以覺得這些粉卷新奇又好味。

吃飽後不想太快休息，於是又再到人民委員會總部和市立歌劇院拍夜景。原來胡志明市的夜晚是十分清涼舒適的，跟下午的熱氣迫人截然不同，很多本地人也在歌劇院前的公園乘涼呢。