胡志明市食食食食食五天遊◎第二天 ─ 湄公河三角洲

2010年3月16日‧晴

今天晨早起來，要趕往Sinh Café參加八時出發的湄公河三角洲一天遊。Sinh Café有兩個往湄公河的一天團，一是往美拖（My Tho），另一選擇是往街貝（Cai Be）。由於我想看米紙的製作過程，所以選擇了後者。

從Sinh Café出發，要兩個多小時的車程才到達街貝。大伙兒上了摩托船後，我們就向水上市場出發。

每天清晨，都有很多船隻在水上市場進行交易。可是，我們當天抵埗時已是十時多，市場上只剩下數隻賣水果的船隻，所以場面有點冷清。導遊說，湄公河的小販在河上營商和生活，一切起居生活都在河上進行，因此河水比較混濁。可是，整個遊河的旅程，我並沒有嗅到任何異味，真神奇﹗

那些販賣的小船，都有插了一枝竹竿在船上，竹竿的頂端放了那條船所賣的貨品，以之識別。部分船頭有一對大眼睛，導遊說是古時用來嚇退怪獸的。

我們在水上市場環繞一周，之後上岸看一些土產的製作過程。當中包括︰蜂蜜、米紙（rice paper）、米通（rice crispies）及椰子糖等。我們也在此買了一些手信。

中午時份，我們到了一間花園餐廳吃飯。雖然午餐的食物非常考我的牙力，但花園的環境卻是不錯。

吃飽後，我們再乘船往永隆市雜（Vinh Long Market）。由餐廳往永隆需要一小時船程，此時太陽正好照向我的坐位，刺眼的陽光令我有點頭痛。與此同時，河水突然變得洶湧。眼看河水跟我越來越近，我不懂游泳，怕會翻船。導遊見船隻傾則了，於是安排兩位身型比較龐大的團友調位，說要keep the balance。雖然這令場面有點尷尬，但船隻卻真的穩定下來。

暴曬了一小時，終於到岸。此時我已被太陽曬得頭昏腦脹。我在市雜胡亂拍了一些照片，就往茶座裡躲。這兒雖然偏遠，但消費並不商宜。我和姐姐分別叫了凍茉莉花茶和可樂，共花了49,000盾﹗之前花園餐廳的汽水才15,000盾一罐罷了。

行程已到尾聲，我們乘觀光巴士，經My Thuan Suspension Bridge回胡志明市。導遊說，這條Suspension Bridge是越南統一後，澳洲出資代為興建的。

胡志明市食食食食食五天遊◎第一天 ─ 市內觀光

2010年3月15日‧晴

乘了兩個多小時的飛機，終於抵達了胡志明市的國際機場。一出機場，已被高溫熱昏了頭腦。我們在的士站找不到那些可靠的的士公司，胡裡胡塗的上了一架雜牌的士。上車前那職員明明說是看咪錶的，但的士過了閘口，司機就跟我們講價了。經過這次教訓後，我們決定在餘下的旅程，都不敢胡亂截的士了。

我們入住的是Oscar Saigon Hotel，位於自由路旁的Nguyen Hue。房間的質素不錯，設備也很完善。雖然只是三星酒店，但環境也十分舒適。

Check-in之後，我們到了附近的人民委員會總部和市立歌劇院拍照。由於胡志明市大多數以越南文為主，我們要將實景跟旅遊書對照，才知道面前的是什麼建築物。

可能天氣實在太熱了，加上出發前已生病，我突然有點頭暈的感覺。記得剛才在的士上看到一間Pho 2000，於是姐姐建議到那兒先休息一下。

到了Pho 2000，我們叫了牛肉河粉。很好吃啊﹗特別是湯，又清又甜。我差不多將整碗喝掉，也不敢到口渴，看來味精的份量不多呢﹗

吃飽後可以回酒店取房間了，我立即換上短褲，再往炎熱的街上走。

今次的目的地是Sinh Cafe。Sinh Cafe其實是一間旅行社，我們在這裡報了湄公河三角洲一天遊及古芝地道半天遊，之後就乘的士到中央郵局及聖母大教堂。

其實從地圖上看，這些地方都是很近的。不過，天氣實在太熱，突然適應不了，不得不乘的士了。

中央郵局是一座法式的建築，雖然內裡沒有冷氣供應，但由於樓高又寬敞，完全不感到悶熱。我們在這兒寄了一張明信片，不知道誰能早點回家呢？

中央郵局旁就是聖母大教堂，據說是仿巴黎聖母院建造。我沒有到過巴黎的聖母院，所以不知道它們是否相似。不過，一踏進教堂，已感到特別的寧靜，將街外喧鬧的汽車聲完全隔絕了。

遊畢聖母大教堂，我們到了統一宮。抵達時剛好關門。門口的護衛准許我們在大門拍照，我們一走，他就將大閘關上了，真好運﹗

晚飯前，我們到了Golden Dragon Water Puppet Theatre看水上木偶劇。其實，劇院就在統一宮附近。可是，我實在太大意了，將街號由55B，錯寫成558。我們在街上走了一段路，覺得有點不妥，於是上了的士。的士司機又跟著我的錯地址找，發現沒有那個街號。徬徨之際，司機知道我們想看木偶劇，他才發現我的地址是錯的。於是，我們由街的一方走到另一端。但由於是下班時間，我們用了不只十五分鐘的時間由街尾走回街頭。

今天，我們對越南的的士業貢獻了不少‧‧‧

說回水上木偶劇。這是越南的傳統技藝，演員需要閉氣潛在水中，控制木偶表演。表演時有樂隊現場演奏及聲演。雖然唱的都是越南歌，但故事不難理解。姐姐看得很投入，活像一個小孩子。

看完五十五分鐘的木偶劇，我們就乘的士回酒店。放下細軟，我們到了位於酒店對面大街的Wrap & Roll吃晚飯。據說食家蔡瀾也推介這食店。我們點了素卷、燒豬肉卷、蝦卷和番石榴汁。可能在香港吃的越南菜都是撈檬之類，所以覺得這些粉卷新奇又好味。

吃飽後不想太快休息，於是又再到人民委員會總部和市立歌劇院拍夜景。原來胡志明市的夜晚是十分清涼舒適的，跟下午的熱氣迫人截然不同，很多本地人也在歌劇院前的公園乘涼呢。

漫遊童話國 — 旅遊資料

2009年11月3日

由於北歐的旅遊書不多，今次計劃旅行時，很多有用的資料都靠別人的部將格中得到。為了“回饋社會”，也想分享一下今趟旅行的點滴，希望對將來有興趣到丹麥旅遊的朋友有幫助吧﹗

衣

丹麥的旅遊旺季是夏天（即7至9月），我到當地時正處於深秋初冬，氣溫大概6度，且風很大。本身熱底的我穿了T恤，外加抓毛外套及不太保溫的平價羽絨褸，總算招架得住。個人建議帶圍巾或有帽的外衣，風大的時候很有用。

食

丹麥跟香港差不多，有各式各樣的菜式。我們主要在Cafe吃三文治，份量都很大，一定吃得飽。不過餐飲方面就比較貴了，一杯咖啡要45kr，幸好我不好咖啡，朱古力平一點，25kr至35kr一杯。

住

最經濟的，當然是住hostel。但我和朋友都不想與陌生人同房，所以住宿上安排了有獨立洗手間的房間：

Odense - 我們在這裡逗留了3天，住的是Danshostel Odense City。這hostel位於火車站旁，鄰近有商店，十分方便。他們有online booking，只須填上有關資料，就可立即訂房。但要留意他們會於online booking時收取費用，不像酒店般用信用卡guarantee，到check-in時才付款。

http://www.danhostel.dk/content/us/hostel_details?HostelId=86&Type=Detail&RegionAbb=F

Copenhagen - 餘下旅程我們都住在Zleep Hotel Kastrup。這是一間Budget Hotel，鄰近Copenhagen Airport。房間的價錢比較商宜，但早餐需另外收費。他們有early bird優惠，可於他們的網址查詢。不過，這酒店的隔音設備很差，如你也是“睡到好似死豬”一族，應該沒有問題。因為我每天都睡得很好，相反警覺性比較高的同伴，就睡得不好了。

http://www.zleep.dk/english/hotel_kastrup.php?id=1

行

全程大都靠火車代步。我們買了以下車票，比單次車票便宜得多：

3-Day Denmark Train Pass - 我們第一至三天的行程都用它，用來乘inter-city train，比較化算。可以在Eurail網上訂購。

10-trip card - 可以多人使用，由於酒店到市中心橫跨3個zones，所以買了3-zoners，170kr。在車站有售票機，不過要入coins，亦可到便利店購買，再問店員要買多少個zone的車票。我們第四、第五天和最後一天的行程都用它。上車前在月台的黃色盒仔上punch一下就可以了。

72 hours CPH card - 這卡可連續三天無限次乘搭Copenhagen及周邊城市的火車及巴士。於指定的博物館更可免費入場。行程的第六至八天都用這張卡，除了Kronborg Slot，其他參觀的地方都是免費入場。

還有，在火車到站後，必須要按門上或門邊的綠色按鈕，車門才會打開的。上車的時候如沒有人下車，都要按按鈕呀。

而丹麥的交通網絡相當完善，可出發前預先到以下網址查詢火車的班次。如不清楚乘什麼車到目的地，可直接輸入景點名稱，它也能提供有關路線。個人認為是一個極好的網站﹗

http://www.rejseplanen.dk/

漫遊童話國 — 後記

2009年11月2日

乘了十幾小時飛機，終於回到香港了﹗

這次夢想成真之旅真的十分難忘，想不到我們可以單靠自己的能力，完成整個旅程。由於有關丹麥的旅遊資料不多，又沒有朋友到過這兒，靠的只有Lonely Planet及網上的資訊。未出發之前，真的有點擔心自己設計的行程是否可行。很多謝當地人的熱心幫忙，令我們的行程得以完成。

雖然因為工作關係，未能在旅遊旺季夏天起行，而部份景點都在維修，但能夠不受拘束，慢慢地欣賞每個景點已令我心滿意足了。還有，在淡季旅行才能拍到真正的“風景照”呢﹗

能夠在今次的旅程做一些平常不會做的事，跟陌生人談天、冒著雨行公園、在海邊食風，都是很好的經驗。

完成了一個大project，要時間休息一下了。現在要再儲彈藥，明年再出擊﹗

漫遊童話國◎第九天 — Vor Frelsers Kirke & Christiania

2009年11月1日‧陰‧6 °C-7 °C

旅程快要結束了﹗今天只去一個地方，是位於Christiania的Vor Frelsers Kirke（Our Saviour's Church）。

Lonely Planet介紹Christiania從前是一個free state，有自己的法律。有說，在這兒曾經容許售賣大麻的。不過，丹麥政府已逐漸監管這個地方，警察也會在此巡邏。

我們身處在Christiania，不覺得治安差，可是，地上有不少破碎了的啤酒瓶。可能是時間上早，加上昨天是萬聖節，我們碰到的都是遊客。雖然Vor Frelsers Kirke不是靠近海邊，但風仍然很大。這個教堂著名在於它的螺旋形塔頂，登上塔頂，可欣賞Chrisitiania的風景。由於在網上缺乏這個塔的開放時間，我們到達了才知冬天是不開放的。而今天又是星期日，教堂舉行週日崇拜，注定我們與這教堂無緣了。

之後，我們在教堂附近閒逛。由於早上在Stroget吃了一個豐富的早餐（65kr﹗），不覺肚餓，所以決定在中央車站吃點小吃作午餐罷了。

前往中央車站途中，我們遇到一對西方夫婦，他們竟然走過來問我：Do you live here﹖哈哈﹗我們在這兒逗留了八天，已給人很地道的感覺。原來他們想到那個令人迷失的Christianborg Slot。我告訴他們我們昨天到過那兒，可以告訴他們如何前往，其實就在同一條街不到一百米的地方。之後他們又問那兒有什麼參觀，於是我們介紹了昨天極力爭取下才可參觀的兩個景點給他們。

跟他們道別後，我們穿過Christianborg Slot抄小路到市中心，期間又看到迷茫的遊客在看掛在Christianborg Slot牆上的地圖。唉﹗看來這個Christianborg Slot的指示牌做得不好呢﹗

吃過午餐，再在中央車站的小店將我們的零錢用光，我們就返回酒店取行李再往機場了。

丹麥之旅就此結束，不知道以後會否再來，但肯定的是今次旅行的確十分愉快﹗

漫遊童話國◎第八天 — Hillerod & Christianborg

2009年10月31日‧陰‧6 °C-8 °C

今次的旅程快到尾聲了，我們都有點情緒低落，加上坐在Quiet Zone，我們在車上沒有多談話。

位於Hillerod的Frederiksborg Slot，路程比較遠，要在Hellerup轉火車。到了Hillerod再乘巴士前往。其實Frederiksborg Slot的網址說可以步行前往，但我們都有點倦，決定乘巴士。

我們上了702號巴士，確實是往Frederiksborg Slot的方向後，就向司機查詢車費。可是，司機揮一揮手，示意我們不用付款。於是我們尷尬地走進車廂。（不過，後來發現我們買了CPH card，乘巴士是免費的，但當時我們不知道，又沒有出示CPH card，嚴格來說是乘霸王車……）。原來Frederiksborg Slot離火車站真的很近，我們上車五分鐘後又下車了。

Frederiksborg Slot的規模比Kronborg Slot大，怪不得旅行團都去Frederiksborg Slot而不去Kronborg Slot。不過，Kronborg Slot對著Oresund，有海景相伴，環境比較優美。總之，各有各的優點。

幸好，Frederiksborg Slot沒有行冬令，展覽館準時於十時開放。我們沿著指示牌行，Frederiksborg之前曾受大火洗禮，後來得嘉士伯捐出經費，才得以重建，現在看來，不見一點災後的痕跡，看來丹麥對古蹟的修葺功夫非常了得。

首先到了一樓的教堂，這個教堂很宏偉，又有我最喜歡的雕花。我全程都仰望著天花上的雕塑，活像一件件的藝術品。教堂通往另一個擺放畫像的展覽館，當我們走到盡頭時，我們看見天花上有一幅神牛的畫，是Gefion Fountain的神牛。這幅畫畫在天花上，很大很壯觀。當我們抬頭欣賞那幅畫時，這個展覽館的護衛員告訴了我們一個小秘密：他叫我們站在房間的右下方，望著畫中淺啡色的牛，旁邊有一隻海鷗。他叫我們一邊望著海鷗，一邊向房間的左邊移動，海鷗竟然跟著我們轉方向﹗無論我們走到哪兒，海鷗都朝我們的方向飛過來，太神奇了﹗

我們懷著興奮的心情來到二樓，是當時皇室的起居室。當中有一個款待客人的The Great Hall，天花又以雕花堆砌而成。我又不停仰頭觀看，頸部已開始酸軟，但仍不明白當時的人是用什麼技術將那麼重的裝飾放到天花上。

第三層是Modern Collection，擺放了現代的畫和相片。我們不大懂得欣賞這些作品，所以逗留了一會兒就離開了。

Frederiksborg Slot對著Slothaven，是一個公園，夏天時可乘船邊遊湖，邊欣賞城堡。我們參觀的時候公園沒有開放，所以在外邊拍照後就去吃午飯了。

Frederiksborg Slot附近有一些店舖，我們決定先在那兒吃午餐，再步行返回火車站。由於今天氣溫稍為溫暖，我們到了Paradise吃雪糕。不知道這間Paradise是否出名，不過有不少分店，今天終於有勇氣抵抗低溫去品嚐了。

吃完午餐，時間不早了，我們要4時前趕到位於Slotsholmen的Christianborg Slot。我們乘S-tog（tog = train）直接到哥本哈根市中心，快步的到Christianborg Slot。在這兒幾天，已十分熟悉這兒的街道了。我們不用看地圖，已可以找到Christianborg Slot，還有45分鐘的時間，應該可以慢慢參觀吧﹗

可是，Christianborg Slot實在太大了，我們跑了一圈，也找不到想去的The Royal Reception Rooms入口。失望極了，惟有在周邊拍照，到此一遊罷了。Christianborg Slot正在維修，我們站在工地上拍照。突然，我看見有些拿著相機的人從遠處走出來，原來展覽館就在那兒﹗我和朋友快步的走過去，到了一個叫Ruinerne Under Christianborg的地方，碰到一個嘴唇黑色的售票員（今天是萬聖節），她說展覽館快關門了，我們說可否給我們5分鐘參觀，她同意後我們便飛奔過去。原來在Christianborg的地底，藏了兩座古堡，Abalson's Fortress和Copenhagen Castle。看完這個遺址，我們心滿意足地走了。

離開的時候，我們發現右方有一扇大門，沒有指示牌，但直覺告訴我們，那是我們想去的The Royal Reception Rooms﹗於是，我們推門嘗試求證，但門好像鎖了。當我想放棄的時間，朋友說還未到4時，沒可能這麼早關門。剛說完這句，朋友就將門開啟了，原來那把大門柄是假的，下方的小門柄才可把門打開……

一進內，護衛員說Reception Rooms已關門。幾經辛苦來到，不想白白離開，我硬著頭皮說現在才3時50分，我們4時一定走出來﹗突然，那位護衛員又通情達理說：ok﹗於是，我們又急步逛了Reception Rooms，我們走的時候還有遊客未走，而那位護衛員更刻意地在我們走時看看錶。原本我想跟他說We are on time，但不想令以後同樣情況的人不可內進，還是把這句說話收回心中。

言歸正傳，The Royal Reception Rooms是現在丹麥皇室舉辦慶典的地方。這兒富麗堂皇，但不准拍照，還要穿膠袋鞋方可內進。還記得上次穿膠袋鞋已是幾年前盤點疫苗的時候了。我看見有一個小女孩在Reception Room裡轉圈，我想她大概幻想自己是公主吧﹗

離開的時候，我們途經Black Diamond，這是國立圖書館，外牆是用黑色的雲石建造，所以叫黑鑽石。

時間許可，我們增遊了一個景點，就是H.C. Andersen Eventhyrhuset，朋友的旅遊書譯作H.C. Andersen's Wonderful World。博物館分兩部份，首先介紹了安徒生的生平，然後介紹了幾個著名的童話故事。其實，我認識的安徒生作品不多，到過這兒後，增加了認識。在博物館裡看到：To travel is to live，原來安徒生經常去旅行的，十分羨慕啊﹗

明天還有半天的時間外出，今晚要收拾好行李，讓明天多點時間觀光。

漫遊童話國◎第七天 — Helsingor & Helsingborg

2009年10月30日‧晴‧3 °C-8 °C

“丹麥國王駕崩了。現任的國王是前國王的弟弟。新國王上任不久，宣佈要迎娶哥哥的妻子。與此同時，前國王的兒子Hamlet，遇見父王的鬼魂，得知父王是被謀殺的。於是，王子Hamlet就開始了他的復仇計劃……”

以上是莎士比亞名著《王子復仇記》的故事（這話劇的英文太深了，希望沒有理解錯誤），此話劇的背景，正是今天要去的城堡，Kronborg Slot。

Kronborg Slot位於Helsingor（Elsinore），對岸就是瑞典的Helsingborg。由於古時有很多船隻經過此處，所以當時的丹麥國王決定在Oresund海峽最窄的地方，興建了Kronborg Slot。其實，Kronborg Slot在現實世界中，主要是用作收關稅之用，並非如莎士比亞筆下那麼充滿戲劇性。

到Kronborg Slot十分容易，在Copenhagen乘往Helsingor方向的列車，到總站下車後，在車站已看到Kronborg Slot的所在地。此外，車站外可看到藍色的指示牌，只要跟著這些指示牌沿著海邊走，就可到達Kronborg Slot。

我們於9時50分就到達Kronborg Slot，還有十分鐘才開放，於是我們四處拍照。我們不停說“準備，一、二、三﹗”，由於現場只有我們和另外兩個亞洲人。我們的方言惹起了他們的注意。一位拿著相機的先生（後稱相機先生）走過來，問我們從那裡來。我們回答後，發覺大家都是中國人。原來他和他的日本朋友一起來旅行，怪不得我聽到他們是以英語對話。我們互相為對方拍照，又用普通話又用英語談天，來不及轉channel，十分混亂，舌頭快要打結了。

後來，相機先生告訴我們城堡11時才開放。吓﹖還有一句鐘﹖原來這個城堡是跟冬令開放的，就算網址列明10月是10時開放，只要轉了冬令，就會延遲1小時開放。

由於那兩位先生帶著行李，所以先行離開，我們兩個仍在一邊吹風，一邊等多一句鍾。

終於到11時了﹗我們先到Casemates。Casemates是一個地下密室，又黑又矮，是士兵住宿的地方。我們誤打誤撞，參加了導賞團。幸得導賞員帶路，否則在這個密室什麼都看不見。

接著是Royal Apartment。這是堡壘的內部，擺放了當時皇室人員的畫像和傢俱擺設。最出名的，就是The Ballroom，這是北歐最大的。參觀時正有一個畫展，名為《To be or not to be 》，這正是Hamlet中的名句。那些畫像都祤祤如生，我們都看得入神。

最後，我們到了城堡的教堂。教堂的雕刻都十分漂亮。

此時，我們都餓極了，於是到了火車站附近的步行街吃午飯。我們到了一間吃三文治的Cafe。店員知道我們不懂丹麥語，很用心的向我們翻譯餐牌。我叫了一份Chicken Club Sandwich，好大份呀﹗這亦是全個旅程最好吃的三文治。

繼續行程。下一站是對岸瑞典的領土Helsingborg。

我們乘船到Helsingborg。原來丹麥的渡海小輪有如麗星遊輪般大，可以載車，更內置cafe、餐廳、免稅店和超級市場。坐在船上全完不感到飄浮。船上的人都帶著行李箱，內裡放的都是酒。因為丹麥的酒稅比瑞典低，所以很多瑞典人都到Helsingor買酒。

來到Helsingborg，已是三時多。我們到了Karnan，但已關了，所以只在外面拍照。Karnan其實是古時作防禦用途的城堡，經過幾次戰爭，由丹麥落到瑞典手中。由於位於高處，我們停在Karnan看海邊的日落。

日落西山，我們還未肚餓。於是在海邊逛商店後，就回酒店吃晚飯休息了。